Cea mai veche pâine din lume poate fi văzută la Muzeul de Istorie din Galaţi. Pâinea, coaptă în 1892, arată după 129 de ani ca abia scoasă din cuptor. Întrucât nu prezintă urme de mucegai, în urma unei analize amănunţite World Record Academy din Miami a omologat-o ca fiind cea mai veche pâine din lume.…
Fără a căuta la fața omului, s-a îngrijit cu multă milă de săraci, de orfani, de văduve și de elevi, împărțind totdeauna tot ceea ce avea, dând chiar și rasa de pe el și toate darurile pe care le primea; ba și împrumutându-se de la duhovnicul său ori de la alții pentru a putea face…